Семь смертных грехов-7

[ermenengilda]

Sweet. -- Как и в случае с dinner, собственно слово sweet не является классовым маркером, но становится таковым при неправильном употреблении. Верхушка среднего и высший класс настаивают, что сладкое блюдо, которое подают в конце еды, назвается pudding -- а не the sweet, afters или dessert. Все эти слова считаются низкоклассовыми и недопустимыми в приличном обществе. Можете свободно использовать sweet как прилагательное, но как существительное оно означает исключительно вид конфеты -- эквивалент американского candy -- и ничего более. Последняя перемена блюд всегда называется pudding, будь это ломтик торта или лимонный шербет. Спросив в конце обеда "Does anyone want a sweet?", вы автоматически классифицируете себя как средне-средний класс и ниже. Слово afters отправит вас в том же направлении.

Некоторые молодые представители верхушки среднего класса начали в последнее время, под американским влиянием, говорить dessert вместо pudding, так что на это слово смотрят с некоторым снисхождением, и по той же причине оно -- наименее надежный классовый маркер. В то же время для высших классов dessert продолжает означать фрукты, которые подают в самом конце обеда, после pudding, и которые едят с помощью ножа и вилки.

Kate Fox
Watching the English

Comments

[iad.livejournal.com]

Книжка («Best Scottish Jokes», compiled by A. and B. Elliot) издана в 1968 г.; история, наверное, немного старше.

[ermenengilda.livejournal.com]

Тогда, наверное, и serviette еще считалось "правильным" термином.

[iad.livejournal.com]

Вот этого я не знаю, увы: о салфетках в анекдотах не говорится.

В Америке точно не считалось: у Эмили Пост napkin (справился в сокращенном адаптированном «в помощь изучающим английский язык» издании «Etiquette», 1961 г.).

[ermenengilda.livejournal.com]

У Америки свои речевые фобии, похоже. Та же Эмили Пост в первом издании резко критиковала чересчур цветистые обороты нуворишеских жен.