ermenengilda: (Calcifer)
[personal profile] ermenengilda
"Печенье, птифуры, scones (подобие наших коржиков) и прочую выпечку выкладывают на многоярусное серебряное блюдо. "Коржики" поглощают так: разрезают вдоль, одну половину намазывают джемом или медом, а вторую держат в другой руке и откусывают поочередно." http://www.gastromag.ru/newsgastro/view_archive.asp?a=3&id=251&r=5

No comment. Вообще статья ужасно смешная, я думала, такие закончились с рубрикой "Их нравы" в советской прессе 60-х.

Date: 2010-01-06 10:32 pm (UTC)
From: [identity profile] ermenengilda.livejournal.com
Хлеб должен быть несвежий, чтобы его можно было очень тонко нарезать; без корочки. Сливочное масло, соль, очень тонко нарезанные вдоль, очищенные от шкуры и крупных семян огурцы. Потом это кладут под пресс, для пущей утонченности, и нарезают треугольничками буквально на один укус.

А Вы как их делаете?

Date: 2010-01-06 11:03 pm (UTC)
From: [identity profile] marusja.livejournal.com
(Виновато пряча глаза)
Я намазываю на хлеб мягкий сыр (который cream cheese), посыпаю капелькой чёрного перца и кладу тонкие ломтики огурца.

Но теперь попробую с маслом и солью, спасибо. Только пресса не хватает!

Date: 2010-01-06 11:10 pm (UTC)
From: [identity profile] ermenengilda.livejournal.com
Ну это тоже очень вкусно. Я думаю, тоненький слой сыра вместо масла не должен навредить. Только это обязательно должны быть закрытые сэндвичи (чтобы рук не пачкать и вообще).

Date: 2010-01-06 11:40 pm (UTC)
From: [identity profile] marusja.livejournal.com
Сейчас дождусь пяти часов (ну или проголодаюсь) и попробую! Мне кажется, соль ещё - ключевой элемент. А я её вечно забываю.

Profile

ermenengilda: (Default)
ermenengilda

January 2017

S M T W T F S
1234567
89 10 11121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 17th, 2025 08:08 pm
Powered by Dreamwidth Studios