Бывшая девушка со скромными средствами принимает гостей

Миссис В.-- Миссис В. молодой женой поселилась в небольшом городке, где у нее было мало знакомых. Жалованье мужа было микроскопическим, но тем не менее миссис В. сочла, что им необходимо каким-то образом определить свое положение в местном обществе. Перебрав все варианты, она решила сосредоточиться на Чае, и сделала это с таким успехом, что по сей день никто так и не понял, что это единственный доступный ей способ развлекать гостей.

Миссис В. повезло, что на свадьбу ей подарили великолепный серебряный чайный сервиз, вид которого в высшей степени аристократичен. Каждое утро, вымыв посуду после завтрака и прибрав в квартире, она готовит чайный поднос так, как будто после обеда ожидает гостей. Она наполняет сахарницу сахаром, засыпает в чайник чай, выкладывает ложечки и салфетки. Не хватает только закусок, и у миссис В. всегда что-то запланировано. Это может быть крохотное чайное печенье и особенный земляничный джем (если никто не придет, печенье съедят за ужином) или ореховый кекс, который можно подать к завтраку на следующее утро. Или крекеры, заранее посыпанные тертым сыром, которые можно быстро закинуть в духовку к чаепитию или же перед ужином. Или еще какая-нибудь выпечка, которую можно с равным успехом подать к чаю или на десерт.

Во время послесвадебных визитов чайный поднос появлялся, как нечто само собой разумеющееся -- казалось, что в доме миссис В. это ежедневный ритуал. Он смотрелся настолько естественно, что вскоре все знали -- у миссис В. всегда подают чай. Знакомые постепенно стали друзьями, и заглянуть к миссис В. на чай стало для них обычным делом, приятным завершением богатого событиями или скучного дня.

В час чаепития гостиная миссис В. приобретает особую атмосферу. К чаю у нее всегда что-то особенное -- например, только у нее можно найти несколько необычных и очень вкусных видов хлеба, которые подают тонко нарезанными и намазанными маслом. Ее тосты с корицей -- вершина элегантности. Она тщательно изучила все, что могут предложить местные булочные и кондитерские, и теперь подает изумительные плюшки с корицей и прочую сдобу, а также всегда держит под рукой с полдюжины кексов и печений, которые печет сама, и обходятся они ей чрезвычайно дешево. Но главное -- благодаря сервировке, ей удалось превратить обычный послеобеденный чай в элегантный ритуал.

Круг друзей миссис В. расширился с поразительной быстротой, и ее с мужем часто теперь приглашают в гости. Мистер В. находит, что это очень на руку ему как деловому человеку, а миссис В. с удовольствием возвращает свой светский долг, приглашая подруг с мужьями на чай в субботу вечером.


Marjorie Hillis
Orchids on Your Budget