Ну, положим, не 20, а 40. На моей плите курица после 20 минут будет полусырая, а это уже вредно для здоровья.

Но речь даже не о том, как долго что-то готовится, а о том, что готовить *свежее* каждый день может быть проблематично. Для этого надо каждые два дня заезжать в магазин (лишние полчаса, если по-хорошему), а это не всегда получается, когда с работы уходишь примерно в 7:30-8. Кому, скажите, нужна грудка в сливках в полдесятого вечера?