Этимология:

cighir -- означает внутренности ягненка, а также еду, приготовленную из них; происходит от аналогичного турецкого слова.

drob -- в кулинарном смысле, пишут, из сербского drob (внутренности), а также болг.. drob (легкое). Не знаю, правда ли про сербский и болгарский, но makes sense.