ermenengilda: (Default)
2016-09-04 04:37 pm
Entry tags:

О стандартах

Если американская богатая наследница надеялась на поддержку человека, которого любила -- ну, за которого, во всяком случае, вышла замуж -- то тут ее, скорее всего, ожидало разочарование. В отличие от типичного американского мужа, английскому никакого дела не было до ее мелких огорчений. Он вовсе не считал своим долгом проявлять внимание к ее потребностям и капризам. Более того, казалось, что весь свой романтический арсенал он растратил в период ухаживания. Мало того, что без баловавшего ее раньше папочки молодая жена больше не могла покупать себе новые вещи каждый день. Поскольку она вышла не за американца, ей не доставалось и той обязательной порции ежедневных объятий и поцелуев, заверений в любви, комплиментов ее внешности, которые считались стандартными в Америке, по крайней мере, в первое время после свадьбы.

To Marry an English Lord
by Gail MacColl, Carol McD. Wallace
ermenengilda: (Default)
2016-07-21 12:39 pm

Скраб восемнадцатого века

"Для очищения и смягчения рук"

Поставьте на огонь полпинты молока, добавьте туда полчетверти фунта очищенного и мелко размолотого миндаля. Когда закипит, снимите с огня и вбейте один желток. Затем верните на огонь, продолжая размешивать. Снимите с огня, вмешайте ложечку оливкового масла и переложите в стеклянную банку. Это снадобье может храниться пять-шесть дней.

Порцию размером с орех нужно взять и растереть по кистям рук. Грязь сотрется, а руки станут очень мягкими. После этого немедленно наденьте перчатки.

Eliza Smith
The Compleat Housewife or Accomplished Gentlewoman's Companion
1758
ermenengilda: (Default)
2016-05-12 04:50 pm

О здравоохранении

Ежели кто не позовет врачевателей к болезни жены своей, и не купит для нее всяческих снадобий и прочего требующегося, и жена эта умрет от той болезни, то муж да лишится всех доходов от жениных земель, и даже если она ему дарила что-либо, и то у него да отнимется.

А ежели там не будет врачевателей, так обязан муж послать да привести, коли это недалеко; а ежели далеко, то не обязан.

Жена же, которая не призовет врачевателей к болезни мужа своего, или не будет за ним ухаживать, дохода своего от мужа не потеряет.

Кто отошлет хворого сына своего в больницу, тот да потеряет свою отеческую власть над сим сыном; ежели тому сыну случится убить своего отца, то судить его следует не как отцеубийцу, а как совершившего непредумышленное убийство.

То же да случится и с сыном, коий отсылает в больницу отца.

Правило Василия Лупу
Княжество Молдавское, 17 век.
ermenengilda: (Default)
2016-04-12 09:07 am
Entry tags:

Зачем нужно знать этикет

Когда у нас горе, мы не можем сосредоточиться на правилах этикета, на обычаях, принятых в обществе -- мы слишком раздавлены произошедшим несчастьем. Все, о чем мы способны думать -- это наша потеря. Именно поэтому важно знать правила поведения в таких случаях, чтобы, когда смерть вошла в наш дом, мы инстинктивно, автоматически поступали, как положено.

Lady Troubridge
The Book of Etiquette (1926)

Мне кажется, она тут очень хорошо выразила необходимость знать назубок правила этикета: в любой ситуации, затрагивающей чувства (не обязательно печальной -- влюбился; решил сделать предложение; понравилась девушка и не знаешь, как ей представиться; не знаешь, что прилично дарить; не знаешь, как вежливо прервать знакомство и т.д.), вместо того, чтобы мучительно раздумывать -- а как лучше? а меня правильно поймут? -- человек поступает ровно так, как НАДО, и это очень облегчает жизнь. (Я-то пока таких высот не достигла. Однажды я гуляла с мужем и встретила приятельницу -- и почему-то только позже вспомнила, что надо было их представить друг другу. Но я учусь!)
ermenengilda: (Default)
2016-03-30 11:13 am

Esq.

В прежние времена эсквайрами могли называться лишь мужчины благородного происхождения, с правом на герб. Но в наши дни это обращение настолько распространено, что его присваивают всем, у кого нет титула. В настоящее время единственная польза от "эсквайра" состоит в том, что наличие или отсутствие этого слова в адресе служит для различения между друзьями и торговцами.

Таким образом, если мистер Джон Джонс ваш друг или знакомый, вы пишете на конверте "Джону Джонсу, эсквайру". А если он ваш мясник или портной, письмо будет адресовано "Мистеру Джону Джонсу".

Lady Troubridge
The Book of Etiquette, 1926
ermenengilda: (Default)
2016-03-08 02:34 pm

Мужчины и шоппинг

Значительное число английских мужчин считает, что хороший способ подчеркнуть свою мужественность -- это всячески демонстрировать, насколько плохо у них получается ходить за покупками. Шоппинг воспринимается ими как чисто женское умение; мужчина, которому удается шоппинг, рискует быть воспринят как недостаточно мачо, а то и, чего доброго, под вопрос поставят его ориентацию. Среди невротичных гетеросексуалов считается по умолчанию, что только геи и политкорректные феминисты могут гордиться своим умением делать покупки. "Настоящие мужчины" избегают шоппинга, декларируют свое отвращение к шоппингу и, если уж приходится сходить за покупками, делают это из рук вон плохо.

В какой-то степени это просто вопрос лени -- делать домашнюю работу так неудачно, чтобы тебя наверняка не попросили в другой раз. Но многие англичане именно гордятся тем, как плохо они ходят за покупками. Их партнерши часто им подыгрывают, помогая мужчинам демонстрировать свою мужественность путем постоянного упоминания неудачных попыток шоппинга.

"Ой, от него нет никакого толку, правда, милый?" сказала мне одна женщина, с которой я беседовала в кафе при супермаркете. Присутствовавший там же муж состроил слегка пристыженную физиономию. "Я его посылаю за помидорами, а он мне приносит бутылку кетчупа и такой: "Ну это же из помидоров, правда?" И я ему такая: "Ну да, но как я это положу в салат?" Мужики, они все такие!" Во время рассказа муж прямо светился от гордости и широко улыбался этому доказательству своей мужественности.

Kate Fox
Watching the English
ermenengilda: (Default)
2016-02-10 11:20 am

Очень кинематографичная сцена

И вот бояре встретились с визирем и договорились поставить государем одного из них, кого они сами выберут, поскольку тот, кого они прежде на трон подняли, оказался человеком чрезмерно глупым. И спросил визирь у бояр, а где [бывший -- Е.] государь Григорий, и не вернулся бы он, напиши они ему? А валахи давай его ругать, что он-де и человек дурной, да и не вернулся бы оттуда, куда уехал. Говорит тогда визирь: "Выберите одного из вас государем, кто вам больше по душе, и завтра утром приходите, я его одобрю". А государь Григорий в это время стоял у визиря за занавеской и все слышал. Пошли бояре на квартиру, где остановились, посоветовались и выбрали Драгича, старшего брата Шербана. И на другой день отправились к визирю во дворец, чтобы надели на Драгича кафтан.

А визирь и выставил перед ними государя Григория и немедленно кафтан на него надел. Увидев его, валашские бояре так и застыли. И всех их немедленно схватили и отдали на волю государя Григория. Спасся один только Шербан, ибо когда он собирался войти в визирев дворец следом за остальными, один друг сообщил ему тайно, что во дворце государь Григорий. Братьев своих предупредить он не успел, но сам немедленно бежал и скрылся.

Ion Neculce
Letopiseţul Ţării Moldovei
ermenengilda: (Edna)
2015-12-16 12:05 pm

Девушка со скромными средствами наряжается в спальне

Хотелось бы сказать пару слов о вашем гардеробе для спальни. Это не то место, где можно себе позволить быть практичной и унылой. Не волнуйтесь о том, как долго продержатся ваши ночные сорочки -- главное, чтобы они вам шли. Нельзя представить себе ничего более безотрадного, чем ежедневное засыпание в вылинявшей тряпочке, которой уже года четыре. И мало что воодушевляет больше, чем отход ко сну в облаке туалетной воды и очаровательном одеянии из розового атласа, которое хорошо на вас сидит и соблазнительно слегка волочится по полу.

Также, разумеется, вам понадобятся пеньюары: по меньшей мере два, теплый и тонкий, но вообще -- чем больше, тем лучше. Они могут быть скроены по фигуре или утопать в воланчиках и ленточках -- важно, чтобы вы отлично в них смотрелись. И не думайте, что четыре ночные кофточки -- это слишком много, если вы сторонница завтрака в постели. Теплая и уютная на каждый день и теплая нарядная для особых случаев. Для лета повседневная прозрачная, а также изящная кружевная. Последние две вы прекрасно можете сами соорудить из обрезков ткани, это займет совсем немного времени. Также обзаведитесь кофточкой из стеганого шелка или шотландки и еще бархатной или атласной того цвета, который вам больше всего к лицу.

Marjorie Hillis
Live Alone and Like It
1936
ermenengilda: (Default)
2015-12-09 10:11 am
Entry tags:

Тоже терпеть не могу, когда заняты руки

Мадам Брикар, которая считалась одной из самых элегантных женщин Парижа (известно, что она вдохновила Кристиана Диора на создание нескольких неповторимых шедевров), вообще никогда не носила сумок. В подкладке ее пальто всегда было спрятано достаточное количество карманов, которые успешно заменяли ей этот аксессуар.

Genevieve Antoine Dariaux
A Guide to Elegance
ermenengilda: (Default)
2015-08-04 11:00 am

Вся правда о викторианских волосах

Я и некоторые мои друзья пробовали ухаживать за волосами без привлечения воды и шампуня. Результаты были разными. У одних все прекрасно получилось, другие с облегчением вернулись к современным средствам ухода. Судя по всему, правда, что смывание жира с волос заставляет кожу головы производить его с удвоенной силой, и чем чаще вы пользуетесь шампунем, тем быстрее волосы будут становиться грязными. Стоит вам отказаться от шампуней и мыла, волосы постепенно приходят в себя. Но если при этом ничего не предпринимать, волосы быстро слипнутся в дурно пахнущие сосульки, и поверьте, это очень неприятно. Поэтому, если волосы не моют, необходимо часто и тщательно обрабатывать их расческой и щеткой. Особенно эффективны щетки из натуральной щетины. Очищать их нужно ежедневно.

Пыль, грязь и жир снимаются с волос во время расчесывания. Более того, как ни странно, нанесение масла для волос или помады тоже помогает. Они делают волосы скользкими -- следовательно, все то, что нужно удалить, легче соскальзывает с волос. Если волосы хорошо вычесывать и не мыть, они не пахнут, не выглядят сухими и ломкими, не секутся. Хочу также заметить, что викторианские укладки рассчитаны на волосы именно такой текстуры, то есть не совсем чистые по нашим меркам.

Ruth Goodman
How to Be a Victorian
ermenengilda: (Default)
2015-04-21 06:27 pm

Подарок очень молодым и очень неопытным хозяйкам

Выберите жирную цесарку за три шиллинга. Вам продадут ее связанной, а к ее грудке будут прикреплены веревочкой две полоски бекона. Развяжите или разрежьте веревочку, но постарайтесь не сдвигать бекон. С одного конца птицы вы найдете отверстие. Его можно расширить при помощи острого ножа. (Если вы все еще не понимаете, о чем речь, попросите продавца показать вам, куда кладут начинку в птицу.)

Rachel and Margaret Ryan
Dinners for Beginners
1934
ermenengilda: (Default)
2015-03-30 11:44 am

Полезный совет

Застелите поверхность, на которой вы собираетесь чистить овощи, взбивать яйца и т.д., несколькими листами газеты. По мере скопления мусора под рукой, его можно будет завернуть в верхние один-два листа газеты и выбросить в печку или в мусор -- а снизу останется чистая газета.

Dinners for Beginners
by Rachel and Margaret Ryan
1934
ermenengilda: (Default)
2015-02-04 01:57 pm
Entry tags:

О диетах

Ваш муж вернулся от врача в мрачнейшем настроении: ему прописали диету, которая запрещает все его любимые блюда. Жизнь без соли, виски и десертов представляется ему лишенной смысла.

Не надо раздраженно бросать, что вам теперь тоже придется несладко в мире паровых котлет и куриной груди на гриле. Лучше убедите страдальца, что вы знаете тысячу отличных рецептов, что все будет прекрасно и что вам тоже наверняка не помешает подобная диета. А дальше старайтесь избегать соблазнов, даже когда у вас званый обед и куча гостей. Составляйте разнообразные меню, придавайте еде как можно более аппетитный вид и не забывайте регулярно хвалить мужа за его цветущий облик, который несомненно является результатом всех этих лишений: он и выглядит моложе, и одежда на нем лучше сидит, и одышка совсем исчезла и т.д.

Но если диету прописали вам или вы просто решили худеть, то придется планировать два разных меню. Никогда не кормите мужчину салатом без ничего.

Genevieve Antoine Dariaux
The Men in Your Life
1968
ermenengilda: (Default)
2014-12-29 11:33 am
Entry tags:

На хвост или метлу

Я не могу себе представить, как дородная женщина может насколько забыться, чтобы показываться на глаза своему супругу в короткой нижней юбке. Если она позволяет себе подобное, стоит ли удивляться, что ее муж заглядывается на изящные фигуры более грациозных женщин? Я видела, как молодая женщина подвязывала свои жидкие локоны отрезком засаленной веревки, и они становились похожими на хвост или метлу, а потом жаловалась, что ее муж восхищается длинными и густыми волосами других женщин.

Милая моя, скрывайте свои недостатки. Это не обман. Просто согласитесь, нет ведь никакой необходимости подчеркивать свои изъяны. А что, если ваш муж был задет в глубине сердца тем, что вы вовсе не стараетесь понравиться ему? Поверьте, есть вещи, о которых мужчины предпочитают не знать, и они правы. Ибо какая может быть любовь без капельки волшебства?

The Lady's Dressing-Room
by Baroness Staffe
1892
ermenengilda: (Default)
2014-03-12 08:38 am
Entry tags:

Ломтик цыпленка, ложечка желе

Очень многие дамы не едят устриц за ужином просто потому что не любят их, в то время как другие отказываются от них, потому что считают, будто даме более прилично не есть устриц. Когда речь о молодой девушке, может оказаться, что она просто еще не успела их распробовать.

Некоторые мужчины чрезвычайно, а то и чрезмерно, придирчивы в отношении аппетита дам, и ожидают, что те откажутся от чуть ли не всех блюд и удовольствуются ломтиком цыпленка и ложечкой желе. А другие, напротив, ценят в даме хороший аппетит, полагая его доказательством крепкого здоровья и хорошего пищеварения.

Во всем, разумеется, существует золотая середина. Большие званые ужины, как правило, рассчитаны на вкус мужчин эпикурейского склада, и никто не ожидает, что дамы станут есть наиболее пряные и насыщенные блюда -- взамен они выберут из меню что-нибудь попроще. Это касается в особенности молодых девушек и молодых замужних женщин; дамы среднего возраста и пожилые могут свободно есть, что им хочется, не рискуя привлечь к себе нелестное внимание.

Manners and Rules of Good Society
by A Member of the Aristocracy
London, 1887
ermenengilda: (Default)
2014-01-02 03:41 pm
Entry tags:

Девушка со скромными косметическими средствами

При разумном планировании и системном мышлении вовсе нет необходимости погружаться в спартанское воздержание, даже когда ваше финансовое положение совсем плачевно. Но если тяжелые времена затянулись, всегда можно научиться самостоятельно мыть голову, делать маникюр и маски для лица -- все это значительно сэкономит время и деньги, потраченные в салонах красоты. Тем не менее, не стоит полностью отказываться от последних, если только вы не попали на необитаемый остров или исследуете африканские джунгли -- и даже там, смею надеяться, вы придумаете что-нибудь.

К счастью, у всех нас есть удачные стороны, которые способны сами о себе позаботиться, равно как и менее удачные, о которых приходится заботиться неустанно. Поэтому редко бывает необходимо обмазаться всем подряд одновременно, от лосьона для волос до крема для ног. Помните также, что такие универсальные средства, как зубная паста и питательный крем, продаются не только в салонах красоты, но и в дешевых аптеках и лавочках "все по 10 центов". Более того, часто бывает, что разница между дешевым и дорогим средством состоит всего лишь в более элегантном аромате, а эффект одинаковый. (Но вы все-таки проверьте.) Кстати, вот хорошая домашняя маска -- жирно намажьте лицо кремом, вымыв голову, и сядьте так под сушитель для волос, позволяя крему капать с лица. И это только одна из дюжин хитростей, до которых может додуматься экономная женщина.

Просто нужно так запланировать затраты, чтобы в нужный момент у вас были средства, которые вам по-настоящему необходимы для ухода за собой, а также время, чтобы их нанести. Ухоженная женщина редко выглядит, как вынутая из подарочной коробки, и никогда себя таковой не чувствует. У всех у нас бывают моменты, когда волосы выбиваются из прически, а руки выглядят, как у прачки.

Marjorie Hillis
Orchids on Your Budget
ermenengilda: (Default)
2013-12-27 03:17 pm

О недостатках

Некоторые женщины печалятся из-за различных особенностей своей внешности, таких, как, например:

очень высокий рост

Чтобы считаться чрезмерно высокой в наши дни, вам нужно быть практически великаншей, потому что нынче высокие женщины в моде, да и младшее поколение, похоже, вытягивается все выше и выше. Можете развить в себе спортивный, атлетический стиль. Все будут вас любить за простоту и прямоту.

очень маленький рост

Поверьте, на свете существует множество мужчин, которые просто обожают женщин кукольных размеров. Попробуйте подчеркнуть этот привлекательный образ очаровательной птички, выпавшей из гнезда. Будьте хрупкой, чрезвычайно ухоженной, слегка рассеянной, мечтательной, добросердечной и беспомощной. А на старости лет станьте милой старушкой, которая всегда кутается в шаль. Мужчинам захочется защищать вас всю жизнь, и вам никогда не придется делать все те скучные вещи, которыми ваши более рослые сестры вынуждены заниматься самостоятельно.

Genevieve Antoine Dariaux
A Guide to Elegance
ermenengilda: (Default)
2013-09-24 12:34 pm
Entry tags:

По интересам

Людям, которые ищут себе пару, часто советуют побольше выходить из дома и включиться в какую-нибудь группу по интересам. Только помните, что другие члены вашего книжного клуба, ассоциации ныряльщиков или общества любителей ходьбы пешком могли присоединиться к нему просто потому что им нравится читать, нырять или ходить пешком.

Не забывайте о потребностях собственно группы. Ее не создали исключительно для того, чтобы вы могли наладить свою личную жизнь. Кстати, это касается и университетов и колледжей.

Sandi Toksvig
Peas & Queues: The Minefield of Modern Manners
ermenengilda: (Default)
2013-09-22 02:20 pm
Entry tags:

Как избежать скучного собеседника

Лучший совет, который мне дали для случаев, когда человек приходит один на вечеринку или корпоратив -- ходите с двумя стаканами. Со стороны будет казаться, что вы несете второй стакан кому-то другому, и это позволит вам с легкостью отделаться от задерживающего вас зануды. Ну а если спастись не удалось, так хоть будет чем себя занять.

Sandi Toksvig
Peas & Queues: The Minefield of Modern Manners
ermenengilda: (Default)
2013-09-19 10:23 am

Калифорния, 1872

Via [livejournal.com profile] mi3ch, отсюда

Хозяин журнала прокомментировал число розг, положенных за провинности (американские школьные правила 1872 года), а мое внимание привлекли указания для учителей:

1) Учителя должны ежедневно наливать керосин в лампы, прочищать трубки и подстригать фитили.
2) Каждый учитель приносит в класс совок угля и ведро воды для использования в течение дня.
3) Аккуратно чините перья. Можете подгонять кончики по личным предпочтениям учеников.
4) Учителям мужского полу дозволяется быть свободными один вечер в неделю в целях ухаживания; два вечера в неделю, если они регулярно посещают церковь.
5) После десяти часов в школе учителю следует проводить остаток дня в чтении Библии и других хороших книг.
6) Учителя женского полу, которые выходят замуж или замечены в ином непристойном поведении, будут уволены.
7) Каждый учитель, который курит, потребляет спиртные напитки любого рода, посещает бильярд или залы общественного пользования или бреется у цирюльника, подает причину заподозрить его достоинство, намерения, порядочность и честность.
8) Учитель, прилежно исполняющий свои обязанности без нареканий в течение пяти лет, получит добавку к жалованью в размере 25 центов в неделю, при условии согласия Попечительского Совета.